Харчова цінність:
Екстракт чорниці містить різноманітні біоактивні інгредієнти, в основному включаючи:
Антоціани: Чорниця багата антоціанами, які мають сильну антиоксидантну здатність і усувають вільні радикали в організмі. Антиоксидантна здатність в 50 разів перевищує вітамін Е і в 200 разів більше, ніж вітамін С;
Поліфенольні сполуки: такі як дубильна кислота, кавова кислота тощо. Ці інгредієнти існують у рослинах у вільній та комбінованій формах і мають ефект зміцнення кровоносних судин і захисту серцево-судинної системи;
Серія вітамінів і мінерали: він також містить багаті поживними речовинами, такими як білок, жир, мінерали, вітамін С, вітамін К, мікроелементи, такі як калій і марганець, а також біоактивні речовини, такі як поліфеноли та полісахариди;
функція:
1. Захистіть зір
Екстракт чорниці багатий антоціанами, які можуть сприяти регенерації родопсину в клітинах сітківки, запобігати вираженій короткозорості та відшарування сітківки, покращувати зір, знімати зорову втому та допомагати захистити зір. Екстракт чорниці багатий вітаміном А, який може сприяти розвитку очних нервів і покращувати зір.
2. Сировина проти окислення
Екстракт чорниці багатий вітаміном Е, має сильну антиоксидантну здатність, може усувати вільні радикали в організмі, допомагає зменшити утворення зморшок і, певною мірою, також може затримати старіння, а також може запобігти атеросклерозу, серцево-судинним і цереброваскулярним захворюванням, старінню, діабету та іншим захворюванням, пов’язаним з вільними радикалами.
3. Підвищення імунітету
Він багатий різноманітними вітамінами, мінералами та антиоксидантами, які можуть підвищити імунітет людини, допомогти протистояти інфекційним захворюванням, запобігти застуді, грипу та іншим захворюванням, а також корисні для здоров’я;
4. Протизапальна сировина
Флавоноїди та інші інгредієнти мають хороший протизапальний ефект, який може ефективно зменшити запалення та полегшити біль.
5. Профілактика серцево-судинних захворювань
Поліфеноли можуть знижувати артеріальний тиск, перешкоджати виникненню атеросклерозу, зміцнювати кровоносні судини міокарда, коронарні артерії та ниркові кровоносні судини, а також запобігати серцево-судинним захворюванням.
6. Поліпшення функції мозку:
Ненасичені жирні кислоти, амінокислоти та інші поживні речовини, що містяться в чорниці, можуть сприяти розвитку мозкових нервів і певною мірою покращувати роботу мозку.
7. Сприяти травленню
Екстракт чорниці багатий харчовими волокнами, які можуть сприяти моториці шлунково-кишкового тракту. Він також містить багаті органічні кислоти, які можуть сприяти секреції шлункової кислоти, сприяти травленню та засвоєнню їжі, а також полегшувати такі проблеми, як розлад травлення та запор.
застосування:
1. Фармацевтична сировина
Він має широкий спектр можливостей застосування у фармацевтичній галузі, особливо в боротьбі з окисненням, боротьбі з раком, захистом зору, протизапальними засобами, покращенням функції мозку та підвищенням імунітету.
2.Здорове харчування:
З нього можна виготовляти капсули, таблетки та інші форми продуктів для здоров’я, що містять певну дозу екстракту чорниці, щоб допомогти людям протистояти пошкодженню вільними радикалами, запобігти хронічним захворюванням, зменшити зорову втому та допомогти травленню. Рідина для перорального застосування, виготовлена з екстрактом чорниці як основною сировиною, швидко засвоюється та може полегшити зорову втому та захистити від окислення.
3. Косметичні інгредієнти
Він використовує свої антиоксидантні властивості, щоб допомогти шкірі протистояти пошкодженню, нанесеному вільними радикалами, уповільнити старіння, зменшити зморшки та колір тощо. Він використовується в продуктах для догляду за шкірою з кількома функціями, такими як запобігання старінню, відбілювання та зволоження. Його також можна використовувати в помаді, тінях для повік та інших продуктах для макіяжу, які можуть надати природний колір і мати певний ефект догляду за шкірою.
4. Харчові добавки та напої
Як природний пігмент і антиоксидант він широко використовується в напоях, морозиві, тістечках та інших харчових продуктах, надаючи їжі неповторний смак чорниці.