Високі витяжки чорного часнику

Фізіологічні функції:

1. Ефект проти раку: Чорний екстракт часнику може підвищити протипухлинну здатність мишей. Тому протипухлинний механізм з'ясовували за допомогою ліній культури клітин селезінки мишей, які годували чорним часниковим екстрактом; Це дослідження виявило, що чорний часник може зменшити розмір фібросаркоми у мишей BALB/C на 50% від розміру контрольної групи, що вказує на те, що чорний часник має сильну протипухлинну здатність.

2. Антивігальна сировина: Чорний екстракт часнику містить селен, що містить білки та полісахариди, які мають сильну здатність до очищення проти супероксидних радикалів та гідроксильних радикалів, тим самим відіграючи антивікову роль. Дослідження показує, що етаноловий екстракт чорного часнику відіграє певну роль у затримці старіння. Він також встановив, що чорний часник містить багато амінокислот, органічних сульфідів, вітамінів та інших речовин, які також відіграють певну роль у запобіганні атеросклерозу та проти старіння. Елемент германій у чорному часнику також має проти старіння.

3. Сировина для здоров’я ввічливості: Чорний часник має дуже сильну антиоксидантну активність, тому він може захистити печінку, пригнічуючи пошкодження ферменту перекисного окислення ліпідів до мембранної структури клітин печінки. Чорний часник містить багато амінокислот, таких як аланін та аспарагін, які можуть посилити функцію печінки та грати роль у захисті печінки.

4. Дослідження показали, що жирна розчинна летюча олія в чорному часнику може значно посилити фагоцитарну функцію макрофагів та зміцнити імунну систему; Аліцин має функцію активації клітинних мембран, що складаються з цукрових ліпідів, поліпшення їх проникності, посилення клітинного обміну, підвищення життєвої сили та зміцнення імунної системи організму; Крім того, кожні 100 г чорного часнику багатий у 170 мг лізину, 223 мг серину та 7 мг VC7, які мають вплив на підвищення імунітету людини. Він також містить 1,4 мг цинку, який бере участь у синтезі гормонів і може покращити імунітет людини.

5. Функція проти грипу: Алліцин та Алліїн при контакті виробляють алліцин, який має антибактеріальний та бактерицидний ефект широкого спектру дії. Це впливає на вбивство на десятки епідемічних вірусів та різні патогенні мікроорганізми. Крім того, летючі речовини та екстракти (сполуки, що містять сірку) чорного часнику, мають значний інгібуючий та бактерицидний вплив на різні патогенні бактерії in vitro, що робить її найсильнішою природною рослиною з антибактеріальними та бактерікідними ефектами, виявленими до цього часу.

6.Промотети Функція фізичного відновлення пацієнтів із діабетом Чорний часник може впливати на синтез глікогену в печінці. Хімічна книга знижує рівень цукру в крові та підвищує рівень інсуліну в плазмі. Часник може знизити рівень цукру в крові нормальних людей. Чорний часник також містить сульфоксид S-метилцистеїну та сульфоксид S-allylcysteine. Цей сульфід може інгібувати фермент G-6-P NADPH, запобігти ушкодженню острівців підшлункової залози та має гіпоглікемічний ефект; Дисульфід аллілу в чорному часнику також має такий ефект; Акалоїди, що містяться в чорному часнику, також мають компоненти, які знижують цукор у крові та підвищують функцію інсуліну. Що ще важливіше, це не впливає на нормальний рівень цукру в крові.

7. Антисикативний алліцин - це природний антиоксидант, який може нейтралізувати та усунути вільні радикали, що виробляються пероксидами, тим самим мають хороші ефекти захисту печінки в традиційній китайській медицині.

8. Полісахарид часнику належить до фруктоолігосахаридів інуліну, а фруктоолігосахариди вважаються ефективними пребіотиками з функцією двонаправленої регуляції мікробіоти кишечника людини. Екстракт полісахариду часнику має зволожуючий та проносний вплив на мишей моделі запор. Під час процесу бродіння чорного часнику фруктолігосахариди деградують в олігофруктозу, що не тільки збільшує солодкість, але й полегшує поглинання організму.

9. Аліцин та білий жирна рідка сірчана пропілен (CH2CH2CH2-S) у чорному часнику є основними компонентами, які мають бактерицидну дію та антибактеріальні ефекти широкого спектру дії. Вони мають бактерицидний вплив на десятки епідемічних вірусів та різні патогенні мікроорганізми. Цей алліцин може миттєво вбивати бацили тифу, бацили, бацили, віруси грипу тощо. Навіть при розведенні 100000 разів. Летючі речовини, екстракт та алліцин чорного часнику мають значний інгібуючий або бактерицидний вплив на різні патогенні бактерії in vitro. Ці сполуки, що містять сірку, також мають сильний інгібуючий та вбивчий вплив на грибки зі псуванням, з силою, еквівалентною або навіть сильнішим, ніж хімічні консерванти, такі як бензойна кислота та сорбічна кислота. В даний час вони є найсильнішими антибактеріальними засобами, що містяться в екстракті рослин. Часник, що міститься в чорному часнику, має антибактеріальний ефект широкого спектру дії. It has a bactericidal effect on a variety of pathogenic microorganisms such as epidemic cerebrospinal meningitis virus, influenza virus, Japanese encephalitis virus, hepatitis virus, new cryptococcus, pneumococcus, candida, tubercle bacillus, typhoid bacillus, paratyphoid bacillus, amoeba, vaginal trichomonas, Рікетсія, стафілокок, дизентерія бацила, холера вібріо тощо.

Застосування:

З розвитком технологій чорний часник перетворився з однієї харчової промисловості до багатьох галузей, таких як косметика, продукти для здоров'я та фармацевтичні препарати завдяки надзвичайно високій харчовій та лікарській цінності здоров'я,