Сертифікат ISO?

Багаторазові ефекти та застосування капсаїцину в харчових добавках

1. Опис продукції:

Харчовий ступінь чистий c apsaicin - це активний компонент перцю чилі, які є рослинами, що належать до роду Capsicum. Це подразник для ссавців, включаючи людей, і створює відчуття тканини Бернінгнані, з якою вона контактує.

Капсаїцин та кілька споріднених сполук називаються капсаїциноноїдами і виробляються як вторинний метаболіт перцем чилі; Напевно, як HerenrentsAgainst певні травоїдні тварини та гриби.

2. Багаторазові ефекти та застосування капсаїцину в харчових добавках:

Як харчову добавку, капсаїцин відіграє все більш важливу роль у сучасній харчовій промисловості завдяки своїй унікальній біологічній діяльності та функціональній характеристиці. Цей біоактивний інгредієнт, отриманий від чилі, не лише надає гострому ароматі їжі, але й має численні ефекти, такі як продовження терміну зберігання та покращення якості їжі.

Ефект приправи та вдосконалення аромату є найбільш фундаментальним застосуванням капсаїцину. Він може стимулювати смаковий рецептор TRPV1, створюючи унікальний гострий смак. Порівняно з традиційним порошком чилі, очищений капсаїцин може досягти точного контролю за прянощами, що дозволяє точно змішати від легкої до крайньої пікантності. Було додано багато гострої їжі, таких як гострі смужки, основа гарячої каструлі, приправний соус тощо. Капсаїцин компанії Xi'an Qingchun Kangmei Biotechnology Company став кращою сировиною для багатьох відомих харчових підприємств завдяки високій чистоті та хорошій стабільності .

Капсаїцин проявляє антибактеріальну активність широкого спектру дії з точки зору збереження та збереження. Це може ефективно гальмувати ріст різних псування та патогенних бактерій. Ця характеристика робить його ідеальним вибором для природних консервантів, які можна використовувати для збереження швидкопсувних продуктів, таких як м'ясні продукти та соуси. Порівняно з традиційними хімічними консервантами, капсаїцин більше відповідає попиту споживачів на "чисті етикетки".

Капсаїцин також має функцію сприяння апетиту. Він може стимулювати пероральну та шлунково -кишкову слизову, сприяти секреції слини та секреції шлункового соку та покращити втрату апетиту. Ця характеристика робить його важливою добавкою до закусок та функціональних продуктів. Помірне додавання капсаїцину до їжі може допомогти людям із слабкою травною функцією підвищити апетит, що також є однією з наукових основи для популярності кухні сичуанської хунан.

Як функціональний інгредієнт, капсаїцин привертав багато уваги завдяки своїй здатності сприяти енергетичному обміну. Дослідження показали, що воно може активувати коричневу жирову тканину, збільшити енергетичні витрати та має потенціал певною мірою контролювати вагу. Тому капсаїцин часто додають до продуктів для схуднення та функціональних напоїв. Команда науково-дослідної роботи в галузі біотехнології Jinhua Qianxun вирішила проблему поганої розчинності капсаїцину у водних продуктах за допомогою технології мікрокапсуляції, що полегшує додавання до різних напоїв.

Capsaicin також відіграє роль у підвищенні стабільності в переробці харчових продуктів. Він може затримати окислення олії, підтримувати колір їжі та аромат. Ця властивість антиоксидантів робить його особливо придатним для додавання продуктів з високим вмістом масла, таких як горіхові продукти, смажені продукти тощо, порівняно з синтетичними антиоксидантами, капсаїцин більше віддає перевагу споживачам, що знають здоров'я, як природний інгредієнт.

Варто зазначити, що капсаїцин також має унікальну цінність у розвитку продуктів з низьким вмістом натрію. Це може посилити сприйняття солоного смаку, що дозволяє їжі підтримувати гарне солоне відчуття навіть із зменшенням вмісту натрію на 30%, забезпечуючи технічну підтримку розвитку низької соляної їжі, спеціально для людей з гіпертонією.

З розвитком харчових технологій, форми заявки на капсаїцин постійно впроваджують інновації. Від оригінального екстракту сирого до теперішнього кристала з високою чистотою, мікро ломіка, мікрокапсули та інших дозування, капсаїцин постійно розширює своє застосування в харчовій промисловості. Провідні підприємства, такі як Jinhua Qianxun Biotechnology, прагнуть розробити більше похідних капсаїцину для задоволення потреб застосування різних харчових систем та сприяння розвитку харчових добавок до більш природних та функціональних напрямків .

1. Продовольчий ступінь чистий c apsaicin допомагає для травлення та апетиту;

2. Їжа ступінь чистий C апсаїцин сприяє кровообігу крові;

3. Їжа ступінь чистий c apsaicin хороший для догляду за шкірою;

201​​​

5. Їжа клас чистий C -апсаїциновий захист серця/вилікувати діабет;

6. Їжа клас чистий C Apsaicin - це дуже хороша приправа.