Функція:
1 、 Регулювання цукру та метаболізму в крові
Пептид-П (аналог рослинного інсуліну) та гірка диня глікозид в екстракті гіркої дині можуть сприяти секреції інсуліну, поліпшити чутливість до інсуліну та інгібувати кишкове всмоктування цукру, сприяючи зниженню постпрандіального рівня глюкози в крові. Дослідження показали, що це може посилити використання клітин глюкози шляхом активації сигнального шляху AMPK, але він не може замінити терапію наркотиками і використовується лише як допоміжний інструмент управління глюкози.
2 、 Властивості антиоксидантів та анти запальних сировини
Гіркий гарбуз багатий флавоноїдами (такими як рутитин та кверцетин) та вітаміном С, які можуть нейтралізувати вільні радикали та зменшити пошкодження окисного стресу клітинам. Експерименти встановили, що його антиоксидантна здатність може затримати перекисне окислення ліпідів, захистити судини та печінку. Крім того, сапоніни можуть інгібувати вивільнення запальних факторів (таких як TNF - α, IL -6), полегшити хронічну запальну реакцію та потенційно знижувати ризик діабету та серцево -судинних захворювань.
3 、 Підвищення імунітету
Експерименти на тваринах показали, що полісахариди в екстракті гіркого гарбуза можуть активувати макрофаги та природні клітини-вбивці (клітини NK), посилюючи неспецифічні імунні реакції. Деякі дослідження припускають, що це може покращити алергію або аутоімунні порушення, регулюючи імунний баланс Th1/Th2.
Застосування:
Ліки та медичні продукти
Для лікування діабету: екстракт груші бальзам відомий як "рослинний інсулін", який може сприяти вивільненню інсуліну та блокувати утворення глюкози в кровотік, тим самим ефективно знижуючи рівень цукру в крові. Він широко використовується для розвитку гіпоглікемічних продуктів та препаратів для здоров'я, щоб покращити симптоми діабету 2 типу.
Харчові добавки Екстракт гіркого гарбуза можна використовувати як харчову добавку, із звичайними застосуваннями, включаючи приправу для їжі, консерванти, забарвлення тощо. Це може надати їжу унікальну гіркоту та аромат, а також мати певний антикорозійний та збережений ефект. Крім того, завдяки високому вмісту дієтичного волокна та вітаміну С в гіркій екстракті дині, це також може збільшити харчову цінність їжі.
Косметичні інгредієнти сирі матеріали
Використовуючи антиоксидантні властивості екстракту гіркої дині, його можна додати до засобів для догляду за шкірою, щоб затримати старіння шкіри та покращити тупість. Його протизапальні інгредієнти також можуть бути використані для регулювання жирної шкіри, зняття прищів та інших проблем. Тому екстракт гіркого гарбуза також має певну цінність програми в косметичній галузі.
Промисловий та сільськогосподарський сектор
У промисловості екстракт гіркого гарбуза може використовуватися як ПАР, мастило, емульгатор тощо; У сільському господарстві його можна використовувати як фунгіцид, регулятор росту рослин тощо. Ці сфери застосування додатково розширюють ринковий потенціал та економічну цінність екстракту гіркого гарбуза.