Цитратна кислота натрію - це білі кристалічні частинки або порошок при кімнатній температурі, без запаху, з прохолодним солоним смаком, стабільним у повітрі. Відносна щільність 1.857 (23,5 ℃). Він втрачає воду кристалізації при 150 ℃ і розкладається при продовженні нагрівання. Розчинний у воді, рН водного розчину становить приблизно 8, нерозчинний в етанолі.
3. Функція:
Цитратна кислота натрію - це найважливіший цитрат, в основному виробляється за рахунок бродіння крохмальних речовин для отримання лимонної кислоти, а потім нейтралізується лужними речовинами та виробленими, має різноманітні унікальні чудові властивості.
Безпечний і нетоксичний,
оскільки сировина для приготування цитрату натрію в основному є зерном, вона абсолютно безпечна і надійна і не завдає шкоди здоров’ю людини. Не існує обмежень щодо щоденного прийому з боку організації продовольства та сільського господарства Організації Об'єднаних Націй та Всесвітньої організації охорони здоров'я, і це може розглядатися як продукт, що не має наркотиків.
Біодеградність
Після розведення великою кількістю води в природі, цитрат натрію частково перетворюється на лимонну кислоту, і обидва співіснують в одній системі. Лимонна кислота легко біодеградовується у воді дією кисню, тепла, світла, бактерій та мікроорганізмів.
Складна здатність
цитрат натрію має хорошу складну здатність до іонів металів, таких як Ca2+, Mg2+та інші іони металів, такі як Fe2+плазма.
Інші властивості
цитрат натрію мають чудову розчинність, а розчинність збільшується зі збільшенням температури води; Цитрат натрію має хороші властивості регулювання рН та буферизацію. Крім того, цитрат натрію також має чудові властивості повільної коагуляції та стабільності.
4. Застосування :
У промисловості харчових та напоїв він використовується як ароматизатор та стабілізатор. Цитрат натрію можна використовувати в прохолодних напоях для помірного кислотності та покращення смаку; Його можна додати в заварку для сприяння ролі сахарифікації; Він також може бути використаний як антипроцентний засіб для молочних продуктів, підсилювач в'язкості для переробки сиру та рибних продуктів, а також корекційний агент солодкості для їжі.
У промисловості миючих засобів він може замінити триполіфосфат натрію як допоміжну для нетоксичних миючих засобів.
Він також використовується в пивоварні, ін'єкційному розчині, фотографічних препаратах та електроплізації тощо.
5. COA
Запит на кошик (4вbe34rw3) 
Сканування для відвідування
